ピーマンと鶏肉の照り焼き風

地元食材を使った簡単調理のレシピを紹介します。

今回は「ピーマンと鶏肉の照り焼き風(1人分150キロカロリー、塩分0.9グラム)」です。

材料(4人分)

鶏もも肉：8枚(1枚40グラム)

パプリカ(赤)：4分の1個(40グラム)

ピーマン：1個(30グラム)

パプリカ(黄)：4分の1個(40グラム)

レタス：4枚 油：大さじ1

A

濃い口しょうゆ：大さじ1 酒：大さじ1 ケチャップ：大さじ1

下準備

A調味料

事前に混ぜ合わせる。

レタス

食べやすい大きさにちぎる。

ピーマン、パプリカ

種を取り、縦にスライスする。

作り方

手順1

フライパンに油を引いて熱し、鶏肉を焼く。

手順2

鶏肉が焼けたら、混ぜ合わせたAを加えて、汁気が少なくなるまで、両面にからめながら焼く。

手順3

鶏肉を取り出し、ピーマンとパプリカをさっと炒めてからめる。

手順4

皿にレタスを敷き、鶏肉とピーマン、パプリカを盛り付ける。